영양표시는 제조∙가공∙소분된 식품이나 건강기능식품 등에 들어있는 영양성분의 양 등 영양에 관한 정보를 표시하는 것입니다.
1회 섭취참고량을 기준으로 영양정보를 제공하는 경우에는 포장이 나뉘어 있지 않으므로 실제로 얼마만큼 먹는지 확인하는 것이 필요합니다.
식품을 선택할 때는 섭취하는 사람의 건강상태와 관심에 따라 식품마다 영양성분의 함량을 비교하여 선택합니다.
• 체중조절을 위해서는 열량을 확인
• 고혈압 예방 및 관리를 위해서는 나트륨 확인
• 혈당 관리를 위해서는 탄수화물과 당류 확인
• 심혈관계질환 예방과 관리를 위해 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 확인

1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 이용하면 하루의 식사 계획에 도움이 될 수 있습니다.

1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 잘 활용하면 지방이 높은 식품을 먹었을 때 다른 식사에서 지방이 낮은 식품을 선택하는데 도움이 될 수 있습니다.